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どこにもお出かけ出来なかったこの3連休

おとーちゃんが実家にて大量の栗を収穫してきてくれたので

初ロールケーキに挑戦してみました

生地の材料はこちら



今回はふわっとシフォンタイプの生地にしたかったのでサラダ油を入れてます

卵白と砂糖をしっかりと角が立つまで泡立てます

我が家はハンドミキサーという便利な物がないので

ボールを小脇に抱えてわきを閉めスナップを効かせて力技です



他の材料とあわせて天板に流し込み～～
メレンゲの泡が消えないように混ぜるのは気を使います



180℃のオーブンで10分焼いてハイ出来上がり～～



型から外して冷ましてる間にクリーム作り

さきに栗を水から40分茹でておいたものをひたすらスプーンでホジホジし

　

砂糖、生クリーム、無塩バターを加えて中火で煮詰めます

モンブランのときは熱いうちに裏ごししますが

今回は生地がふわふわだし栗の歯ごたえが欲しかったので

あえて裏ごしせず



巻き終わりがきれいになるように端を斜めにカットし
クリームをぬりぬり



さぁ、ここからが緊張のまきまきの始まりです


その前に先ほどの切れ端で全体の味見を



お味は・・・

たいへんおいしゅうございました

肝心のできばえは・・・

本日は、お嬢の運動会があり出番が終わったら早々と帰宅

時間もあったので、以前からしたかったソリステの印メンテをしました♪

使用しているうちに印が薄くなったりするため

前回の印は、1年ちょっと前かな？



まずは、さび止めのスプレー




次に、マーキング
もちろんトラキチの黄色です




マーキングがはみ出たところは、除光液でおとします

最後にマニキュアのトップコートを縫って完成です




これで当分大丈夫かな？？？


次は、ヴェレーロのスカート部分に使用しているペグの紹介です

地面がやわらかい場合は、ユニのちびペグを使用




地面が硬い場合はちびペグでは曲がってしまうので
ホームセンターにあるペグを使っていますよ
値段が安くて、ほとんど曲がらないです
（今のところ）

9月10日～11日に大野（おおや）アルプスランドへ
父子キャン（お嬢、ランディーと）に行ってきました
通称：　アルプス　or　大野山（おおやさん）

今回ご一緒したのは、i_i_familyさん父子（息子さんと）

15時30分すぎに到着すると、まだまだ暑い

そして、すでにほぼ難民キャンプ状態







設営場所を探すのに一苦労しました




　　　　　　　

おとーちゃんが呑んだ後の〆にぺぺたまを作りました



ぺぺたまとは我が家が最近ハマってるパスタです

やすらぎ村でご一緒したTさんよりインドネシア出張のお土産としていただいたカヤジャム…



Tさんの説明によると…カヤという葉っぱとココナッツ、卵からできているようです

色からしてカヤの含有率が高そうです



一口目は勇気がいりましたが・・・



優しいココナッツの甘さがなんともデリシャス

カヤの味（と言っても知りませんが）はしない・・・

と思います

ボンも私の「美味しいから食べてみ」の言葉におそるおそる食したところ・・・

「ママ、無くなったから買ってきて～」

輸入食材のお店を探してみましたがどこにも・・・

インドネシアまでよう買いに行けないので、

Tさんにお願いしてストック分まで買ってきて貰いました

どこかで見かけたら是非お試し下さい。

ココナッツの味がお好きな方にはオススメです

先週のことですが・・・



約4年ぶりに鹿児島へ帰省して来ました

－－－　おとーちゃんを置いてけぼりにして　－－－

子供達も大きくなったので以前に比べて飛行機に乗るのもだいぶ楽チンになりました

ボンのリクエストで実家近くのそうめん流し屋さんへGO



いつも頼むのは・・・
ますの塩焼き、鯉こく、鯉のあらいのそうめんセット



ものすごいスピードで回転中



おじょーもボンも鯉のあらいが気に入ったようです

久し振りにこちらへ

何も買いませんでしたが・・・